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  • Spaghetti alla carbonara,

    Una volta Danilo e la sua carbonara erano un segreto ben custodito, il più classico dei “conosco un posticino”, poi il posticino l’hanno conosciuto un po’ tutti e anche se il locale ha…

  • Vermicelli alla ‘Matriciana

    Metti che un ingrediente non lo trovi, un altro lo vendono in formati troppo grandi, e in breve la ricetta assume la sua personale forma. Ecco quindi che ho usato la pancetta affumicata…

  • Gusti Barbari

    qualche tempo fa, in occasione di un evento all’Auditorium, abbiamo visitato questo locale, ambiente curato e familiare,che ripropone la cucina classica romanesca,cosi’ com’e’…. Antipasto misto (detto Tavolozza Romana) con nervetti, zampetti conditi, coppiette,…

  • Festa del Broccoletto a Roccasecca

    Come da tradizione, giunti alla VII edizione, siamo lieti di rinnovare il caratteristico evento “ Festa del Broccoletto”, percorso eno-gastronomico condito dal caratteristico suono delle zampogne intente a rievocare le atmosfere di una…

  • La Caravella

    Pio é la persona giusta a cui chiedere un posto per mangiare da queste parti! lui non é un diplomatico gourmet ma guarda al sodo… dopo tanti anni di onorato servizio in una…

  • Osteria 1701

    Aperta solo da qualche anno nel vivace Borgo Vodice, ha creato subito un ambiente caldo e accogliente che ha fatto sentire i suoi ospiti, molti giovani , come a casa. A tavola esclusivamente…

  • Villa Gianna

    La Cantina Villa Gianna è una Realtà Vitivinicola di grandi tradizioni che si trova nel Lazio, a pochi passi dal Parco Nazionale del Circeo e dalle Colline di Ninfa. Un’Azienda in cui l’esperienza…