Privacy Policy Baccala’ al guazzetto – Trattoria Romana
Sketchbook

Baccala’ al guazzetto

Anche questa è un’antica ricetta della Roma papalina: il baccalà viene tagliato in pezzi e cotto nell’olio con qualche cipollina, uno spicchio d’aglio tritato, pomodoro, prezzemolo tritato, pinoli e sultanina.

A me, me piace!