
Castrato in umido
Piccoli pezzi di carne di castrato cotti in un soffritto di sedano, cipolle e aglio e poi legati con del vino bianco cui si aggiungono pomodori e pepe nero.
A me, me piace!

Piccoli pezzi di carne di castrato cotti in un soffritto di sedano, cipolle e aglio e poi legati con del vino bianco cui si aggiungono pomodori e pepe nero.
A me, me piace!