
Fettuccine alla Romana con Fegatini di Pollo
In un soffritto sono cotti il macinato di manzo e le regaglie del pollo che successivamente vengono “ubriacate” nel vino rosso insieme all’alloro. Viene poi aggiunto il pomodoro e condito con un po’ di pepe e parmigiano grattugiato.
A me, me piace!
