Sketchbook

Fettuccine alla Romana con Fegatini di Pollo

In un soffritto sono cotti il macinato di manzo e le regaglie del pollo che successivamente vengono “ubriacate” nel vino rosso insieme all’alloro. Viene poi aggiunto il pomodoro e condito con un po’ di pepe e parmigiano grattugiato.

A me, me piace!