Privacy Policy Fritto misto alla Romana – Trattoria Romana
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Fritto misto alla Romana

La famosa gastronoma Ada Boni scriveva che esistono due fritti, quello comune e quello “alla romana”, un genere di frittura raffinata nella quale entrano elementi più ricercati. Il fritto misto alla romana proposto nel nostro menù è composto da un misto di carciofi, fiori di zucca in pastella con alici e mozzarella e filetti di baccalà.