Sagra dei ciammaruchigli

Sagra dei ciammaruchigli a Guadagnolo

La lumaca è un mollusco dotato di carni tenere, con pochi grassi e con un livello proteico analogo a quello del pesce. Le lumache rientravano già nell’alimentazione umana ai tempi dei romani ed erano sicuramente utilizzate anche durante l’epoca medievale… Leggi di più..