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Sagra dei ciammaruchigli

Sagra dei ciammaruchigli

Sagra dei ciammaruchigli a Guadagnolo

La lumaca è un mollusco dotato di carni tenere, con pochi grassi e con un livello proteico analogo a quello del pesce. Le lumache rientravano già nell’alimentazione umana ai tempi dei romani ed erano sicuramente utilizzate anche durante l’epoca medievale… Leggi di più..

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