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Spaghetti alla carbonara,

Una volta Danilo e la sua carbonara erano un segreto ben custodito, il più classico dei “conosco un posticino”, poi il posticino l’hanno conosciuto un po’ tutti e anche se il locale ha aumentato i coperti e si spende qualche euro in più rispetto alla trattoria romana media dirigersi verso via Petrarca senza avere prenotato è quantomeno rischioso. Ma la fama del locale continua ad essere meritata, in primis per la sua spettacolare carbonara, ormai sul podio più o meno di tutte le classifiche che la stampa ci propone a cadenza regolare. (dissapore.com)

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