Tagliata di manzo all’aceto balsamico o rucola e pachino, tagliata di tonno con composta di cipolle di Tropea, Orata in crosta di mandorle, Ghirlande di Calamari alla griglia, Orata in crosta di mele…

Tonnarelli calamari e tartufo, Gnocchetti al ragù di orata e pistacchi, Strozzapreti pesto gamberetti e mandorle

Croccantini di pollo al sesamo, Scrignetto di melanzane, Creme caramel di cipolle su Ketchup di Peperoni, Panzanella dell’Acino Brillo, Flan di Gorgonzola su radicchio stufato, Moscardini Fritti, Terrina di polpo