Privacy Policy Zuppa di Farro e Tartufo – Trattoria Romana
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Zuppa di Farro e Tartufo

Il farro viene cotto in brodo vegetale e dopo aver terminato la cottura viene coperto da tartufo trifolato e abbondante olio extravergine della Sabina fruttato. A piacere si può aggiungere del formaggio grattugiato.